В этот раз люди ждут год Петуха стихии огня - придирчивого, справедливого, экономного и предусмотрительного.
Чтоб год этот был успешным, нужно петушку угодить, поэтому, прежде всего заранее продумывается меню.
Весь праздник будет проходить под девизом "меньше мяса, больше зелени, овощей и фруктов".
Ни в коем случае на столе не должно быть мяса куриного.
В центр стола в самом начале раскладки пищи ставится глиняный горшок, в который насыпают крупы, орешки, зелень - всё то, что так любит поклевать огненная птица.
Стоит приготовить рис варёный круглый с рыбой.
Рыбку лучше брать такую, как сёмга, форель или горбуша.
Сорта красной рыбки полезные, содержат много полезных веществ и на тарелке смотрятся красиво.
В виде закусок смело можно брать тарталетки с грибами, не жирные пироги с капустой, с палтусом, с ягодами.

Подробнее...